Un petit dessert léger, léger … qu’on s’envolerait presque ! Si vous êtes gourmand mais que vous craquez toujours sur les desserts avec mauvaise conscience pour vos petits kilos en trop, alors là pas de problème ! Il n’y a pas de mal à se faire plaisir avec ce petit gratin très fruits, très rose et très light ! Le sirop de rose apporte une petite touche parfumée toute en subtilité.

Ingrédients pour 2 gratins de fruits indiviuels :

• 2 clémentines
• environ 40 framboises (surgelées en cette période)
• 1 cc d’edulcorant liquide (équivalent à 3 cc de sucre)
• 10 cl de lait
• 1 CS de crème de riz
• 2 cc de sirop de rose
• 1 CS de sucre roux

Préchauffez le four à 180°c, 20  minutes.
Epluchez les clémentines et séparez les quartiers.
Dans un saladier mélangez le lait avec la crème de riz, l’édulcorant liquide et le sirop de rose.
Dans un ramequin à crème brûlée alternez quartiers de clémentines et framboises. Versez la moitié de la préparation , saupoudrez d’une cc de sucre roux. Préparez le deuxième gratin et mettez-les au four pendant 10 minutes.
Sortez les gratins du four et laissez les refroidir 10 minutes avant de les déguster.

Bon dessert tout rose et appréciez la légèreté en fin de repas !Si cela vous a plu:

• Gratin de fruits rouges aux amandes
• Mousse au chocolat sur marmelade de clémentines
• Smoothie framboises-abricots