Demain, nous allons courir les 10km d’Odyssea au profit de la lutte contre le cancer du sein, une cause qui me tient particulièrement à cœur.

Alors pour prendre des forces, faire le plein de sucres lents et de protéines avant la course, rien de mieux que des spaghettis accompagnés de sauce bolognaise maison !

Pour 4 personnes :

• 450g de boeuf haché
• 1 boite de 400g de chair de tomates
• 1 petite brique de 200g de purée de tomates
• 1 bel oignon
• 1 carotte
• 3 gousses d’ail
• 1 bouquet de persil
• sel,poivre
• 2 cs d’huile d’olive

Hachez très finement l’oignon et la carotte. Faites les revenir ensuite dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite la viande hachée. Remuez bien et laissez cuire 10 minutes.
Versez les sauces tomates dans la poêle et ajoutez l’ail et le persil finement hachés. Salez et poivrez. Faites mijoter le tout pendant encore 10 bonnes minutes.

Dégustez bien chaud avec des spaghettis Al Dente !

Si cela vous a plu:

• Bar en papillote
• Nems au tofu
• Salade de fraises, melon, tomates et feta