L’Effet Chocolat

Ou « Chocolate Chunk Cookies »

Ce dimanche, une envie de cookies aux gros chunks de chocolat s’est invitée au goûter ! Entendez par chunk des pépites de chocolat bien grosses. Pour les confectionner, il vous suffira de couper grossièrement une tablette de chocolat à l’aide d’un grand couteau de cuisine, très facile !

Ces cookies sont croustillants à l’extérieur, moelleux à cœur et leurs pépites fondantes ! En ce jour de Saint Valentin, faites plaisir à ceux que vous aimez avec ces cookies gourmands !

(suite…)

Un clafoutis automnal en portion individuelle

Pommes et raisins sont des fruits à déguster en automne. Alors profitez de la grande variété de pommes disponibles en ce moment sur les étals ! Je vous propose aujourd’hui des clafoutis pommes-raisins à base de lait concentré sucré et mijotés dans de petites cocotte. Un petit dessert sympathique en cette saison.

(suite…)

En toute simplicité avec Régilait

Un gratin de courgettes, il faut que ce soit bien cuit et bien relevé. Les courgettes ont tendance à rendre beaucoup d’eau lors de leur cuisson, c’est  pourquoi en gratin, la solution est de remplacer le lait par le lait en poudre, cela vient donner une consistance parfaite au gratin.  Agrémenté de comté et de lamelles de bacon, le gratin n’en sera que plus gourmand, relevé par de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive, ils n’en sera que meilleur.

Et puis cette recette sans œufs et sans gluten conviendra à tous les allergiques !

Avec cette recette je participe au concours de recettes « Spécial Blog » Régilait, qui a eu la sympathie de m’envoyer trois boites de lait en poudre (écrémé, demi-écrémé, entier) pour tester de nouvelles recette et partager avec vous mes découvertes !

(suite…)