Clafoutis Poires Chocolat

Des poires et des pépites fondantes

Le clafoutis est un de mes desserts préférés. Qu’il soit aux cerises (recette ici) ou au poires, c’est toujours un bonheur ! Le moelleux de la pâte se marie si bien avec le fondant des fruits cuits.

Cette fois c’est aux poires que je l’ai préparé, et pour ne rien gâcher, j’ai ajouté quelques pépites de chocolat … pour un résultat encore plus gourmand !

(suite…)

Gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

Des poires et du chocolat pour le fondant, des amandes pour le craquant !

Tout cela pour un gâteau ultra moelleux ! Alors que demander de plus en dessert ? Servi tiède ce gâteau ne vous laissera pas indifférent ! En plus il est léger : pas de beurre, pas d’huile mais du fromage blanc et de la crème fraîche allégée pour remplacer toutes ça ! Alors séduits ?

(suite…)