Velouté de patidou au lait de coco

Une petite soupe bien parfumée !

Après le pain d’épices au patidou, voici le velouté de patidou. J’ai trouvé la recette dans le panier Bio du Campanier, une recette qui se mérite d’être partagée. (recette proposée par Nathalie Nagy-Kochmann, mais que vous ne trouverez pas sur son blog).

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Mini-moelleux banane-coco-chocolat ultra gourmands

Le retour de l’Effet Chocolat sur le net se fête par une petite douceur chocolatée.

En effet, depuis quelques jours le site était inaccessible … voilà qui est réparé ! Alors pour tous les gourmands voici une recette de moelleux à la banane, noix de coco et chocolat, allégé en matière grasse et en sucre. Dégustez-les en accompagnement d’une petite crème au chocolat ou au goûter, encore tiède il n’en seront que meilleurs car le chocolat sera fondant à cœur…

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Verrine fraîcheur à la fraise

Un dessert fruité et léger !

Voilà un petit dessert très facile et rapide à réaliser, avec peu d’ingrédients, et qui peut faire son petit effet présenté dans une verrine transparente.
Il ne vous faudra que quelques minutes pour laver et mixer les fraises, battre le yaourt avec un peu de sucre, et vous n’aurez plus qu’à dresser le dessert dans de jolies verrines .
Faites reposer le dessert au moins 1h au réfrigérateur afin qu’il soit bien frais.
Pour une version très light, remplacez le yaourt par du yaourt à 0%, enlevez la crème fraiche et remplacez le sucre par de l’édulcorant.

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Douceur de mangue et kiwi, noix de coco craquante

Le plein de vitamines !

Trois fruits exotiques pour faire le plein de vitamines : voici le dessert parfait en cette saison !

Alors que nous subissons encore les caprices de l’hiver, c’est le plein été dans l’hémisphère Sud alors vous n’aurez pas de mal à trouver une bonne mangue bien sucrée et de bons kiwis fermes et fruités. Quant à la noix de coco, on la trouve en copeaux dans les supermarchés.

Pour la réalisation de ce dessert : rien de plus simple ! Il suffit de mixer les fruits, la mangue pour la douceur, quelques kiwis pour la note acidulée et la noix de coco pour le craquant !

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Rochers coco-chocolat sans oeufs ni beurre

Attention succès !

Des gourmandises très faciles et très rapides à réaliser. Il faut juste mélanger trois ingrédients, pas de cuisson, pas de glaçage : le plus difficile est de patienter le temps que les rochers refroidissent avant de pouvoir les déguster ! Alors si vous n’avez pas encore préparés vos Bredele et autres gourmandises de Noël, si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas vous compliquer la vie : cette recette est pour vous !

Rochers coco-chocolat

J’ai aimé cette recette sans oeufs, sans beurre et sans sucre ajouté : je crois que je n’ai jamais fait de petites gourmandises avec aussi peu d’ingrédients et pourtant tellement bonnes !

Dans une assiette à côtés d’autres Bredele, ils sauront trouver leur place !

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