L’Effet Chocolat

Les cerises sont arrivées !

Bon, comme souvent, j’ai adapté la recette en fonction des ingrédients que j’avais à ma disposition et je me suis aperçue trop tard que j’avais oublié la poudre d’amandes. Du coup, la recette est donc sensiblement différente de l’originale

Délicieux avec toutes ses pépites !

Une recette de cake qui ravira petits et grands et en particulier tous les allergiques aux œufs ! La base est très simple puisqu’il s’agit de la base d’un gâteau au yaourt, sans les œufs, avec un yaourt en plus. Vous pouvez aussi le préparer dans un moule à manqué : il sera ainsi parfait pour y mettre des bougies ou un joli décor de Noël.

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Biscuit au curaçao et aux bleuets

C’est parti pour la coupe du monde de foot ! C’est parti pour un mois de matchs en veux tu en voilà ! Moi le foot c’est pas mon truc alors je ne vais pas m’amuser à refaire tous les drapeaux mais ça peut être source d’inspiration parfois. Pour marquer le coup d’envoi, rien de mieux qu’un gâteau aux couleurs de l’Uruguay : les Bleus n’en feront qu’une bouchée ! (Parole de Jiquem)
Un biscuit léger relevé au curaçao et décoré de chantilly, de bleuets (grosses myrtilles) et de noisettes grillées et concassées. Le curaçao donnera une légère couleur verte au biscuit.

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Le bon goût du chocolat et de la vanille … sans œufs !

Je vous propose un grand classique mais SANS ŒUFS ! Idéal en cas de pénurie et pour les allergiques ! Un gâteau que mon petit neveu a dévoré. Et il a bien raison : comment résister à ce bon goût de chocolat et à ces jolis dessins ?

Voici la version du gâteau au yaourt sans œufs et marbré au chocolat à la vanille, mais vous pourrez tout aussi bien adapter la recette pour un gâteau tout chocolat ou bien faites marcher votre imagination selon vos envies : pépites de chocolat, noisettes concassées, petits dés d’écorces d’oranges confites, … Un gâteau qui se décline à l’infini !

Ce gâteau est délicieux. Le seul inconvénient est qu’il se casse facilement, c’est la conséquence de l’absence d’oeufs.
Pour la version traditionnelle du gâteau au yaourt avec œufs, c’est ici que ça se passe : la vraie recette du gâteau au yaourt .

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Les papilles se souviennent …

Avec le temps, il paraît que les goûts changent, on découvre de nouvelles saveurs et on est souvent tenté par tester de nouvelles recettes au lieu de refaire toujours les mêmes. Mais pour moi,  il y a des recettes qui resteront à vie : des recettes qui ont bercé mon enfance, associées à tant de souvenirs comme ce merveilleux fondant au chocolat (plus connu dans mon entourage sous le nom de « Gâteau de Marie-Christine ») mais aussi la fameuse crème au chocolat facile « à Madame Bourin » ou encore le biscuit de Savoie de ma grand-mère.

Si vous recherchez un fondant au chocolat au cœur moelleux, recouvert d’une fine croute croustillante, ultra gourmand et surtout très facile à réaliser, notez cette recette et précipitez vous dans votre cuisine : les gourmands se souviendront de votre gâteau !

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