16
juin
2009
Gratin de fruits rouges aux amandes
Par chocobea
- 3 commentaires.
Et mes astuces pour une version allégée !
Lors de mon week-end « à la campagne » (oui bon, Orléans ce n’est pas la campagne mais comparé à Paris, les oiseaux chantent toute la journée et les fruits poussent dans les jardins, rarissimes à Paris et sa proche banlieue !), j’ai cueilli des fraises, framboises et groseilles. Des fruits mûrs à point nommé pour bien commencer la semaine !
Régalez vous de ces fruits de saisons en gratin gourmand !
Que faire avec ces bons fruits ? Clafoutis, tarte, crumble, … ? non… trop de beurre, trop de sucre dans ces desserts … Ne souhaitant pas une nouvelle fois anéantir tous mes efforts pour éliminer mes 2 petits kilos superflus et ayant plus que jamais envie d’un bon dessert réconfortant, j’ai porté mon choix sur un gratin de fruits rouges relevé par la douceur de l’amande, en version allégée.
Voici ma recette light, mais vous pouvez bien sûr en réaliser une version plus gourmande (remplacez les ingrédients de ma recette par les ingrédients entre parenthèses).
