Rassurez vous,  je ne vais pas vous dire de préparer vous même les petits croissants … cela ne serait plus une recette rapide ! Il vous suffit d’aller chez votre boulanger préféré, de commander quelques croissants et de les garnir ! Passez les quelques minutes au four et le repas est prêt : avec une petite salade de mâche, voilà qui est parfait pour un petit dîner !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 croissants
• 1 oeuf
• 10 cl de crème fraiche
• 1 crottin de Chavignol
• 2 tranches de jambon de dinde

Dans un bol, battez l’oeuf, ajoutez la crème fraîche.
Coupez les croissants en 2.
Garnissez chaque croissant d’une tranche de jambon de dinde. Coupez des fines tranches de crottin de Chavignole et répartissez les sur le jambon. Ajoutez le mélange oeuf + crème à l’intérieur des croissants.
Faites chauffer à 180°c pendant 15 minutes : le chèvre doit être fondu.

Dégustez avec une petite salade ! Bon appétit les pressés !Si cela vous a plu:

• Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre et au jambon
• Toast au chèvre chaud et à l’orange
• Salade de lentilles au saumon fumé et à l’orange