L’Effet Chocolat

Un petit gratin qui réchauffe !

La saison des légumes du soleil (courgettes, poivrons, tomates, aubergines) est bel et bien derrière nous. Mais une fois n’est pas coutume, j’ai acheté quelques courgettes et un bon gratin bien chaud, ça fait du bien par ce temps maussade !

On dit souvent qu’une bonne courgette a un petit goût de noisettes d’où l’idée qui m’est venue de rajouter des noisettes broyées dans ces petits gratins. Voilà qui vient rajouter un peu de croquant ! Miam !

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Escale en Inde !

Samedi soir, nous avons reçu des amis. Pour changer des traditionnelles raclette et fondue courantes en cette saison, j’ai eu l’envie de leur concocter un plat asiatique. Chinois, Thaïlandais, Indien … le choix n’a pas été facile. L’Inde étant dans l’air du temps un plat aux saveurs indiennes m’a donc bien tenté.
Espérant que personne parmi nos invités n’était réticent à la cuisine asiatique ou allergique à la noix de coco, j’ai opté pour un Poulet à l’indienne. Mais à voir les gourmands se resservir et à entendre les « mmmh c’est trop bon », le plat a eu du succès !

J’en profite au passage pour inciter tous ceux qui n’ont pas encore vu Slumdog Millionnaire, le film aux 8 oscars, de se précipiter dans leur salle de ciné préférée ou alors de lire le livre tout aussi génial qui a inspiré le film « Les fabuleuses aventures d’un Indien malchanceux qui devint milliardaire » de Vikas Swarup !

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