Roses des sables de Noël

Un classique de Noël qui ravira petits et grands

Cette gourmandise est toujours présente à Noël dans ma famille. Ce jour là, on ne compte plus les calories alors faites vous plaisir avec les roses des sables ! Fondantes, craquantes … tout le monde les adore ! Sans œufs et sans gluten, c’est la gourmandise parfaite !  Joyeux Noël !


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Pain de mie aux graines et raisins

Une belle tranche de pain de mie pour bien commencer l’année !

La période de Noël étant terminée, après tous ces chocolats, bredele, et autres gourmandises, il va ce mois-ci être question de manger plus léger !

Mais qui dit manger plus léger dit manger plus équilibré et surtout ne sauter aucun repas … surtout pas le petit déjeuner !  Car même dans ces moments là on a besoin de féculents, de céréales et de fruits secs et mieux vaut les manger au petit déjeuner qu’au goûter, ils seront mieux éliminés !

Alors ce pain de mie alliant gourmandise et bon goût du pain fait maison a toute sa place sur la table du p’tit déj’ !

Comme tous mes pains, ce pain de mie est réalisé sans machine à pain mais le pétrissage est fait grâce à mon Magimix.

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Petits pains aux céréales au four traditionnel

La bonne odeur de pain chaud à la maison !

Faire le pain chez soi demande certes plus de temps que de passer à la boulangerie mais offre tellement de petits plaisirs en plus !
Premièrement une certaine fierté de pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait ! » car si vous hésitez par peur que ce ne soit trop compliqué ou parce que vous n avez pas de machine à pain, détrompez vous ! C’est très facile à faire, équipé d’un bon robot avec pétrin ça ne prend pas plus de 5 minutes à le préparer et en plus vous pouvez donner à votre pain la forme que vous voulez.
Il faut tout de même bien avoir en tête et respecter le temps de repos de 2h pour ne pas le rater. Et puis il y a la bonne odeur de pain chaud qui émane de la cuisine pendant la cuisson ! Mmmh !

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Cookies au müesli et pépites de chocolat sans oeufs

Une petite touche de céréales dans les cookies !

Pour ces cookies j’ai utilisé le Muesli au chocolat du Dr Oetker « Vitalis SchokoMüsli », acheté en Allemagne.
Ils sont sans œufs mais pas sans saveur ! Un petit gout de banane vient s’ajouter au bon gout de chocolat !

Parfaits pour ceux qui surveillent leur ligne et surtout pour les allergiques aux œufs !

J’ai utilisé la même base que mes cookies au pépites de chocolat sans oeufs.
Ils sont donc très faciles à réaliser et … trop vite mangés !!!

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