Tarte Tatin à la mangue et à la cardamome

Une tarte qui en jette !

Envie d’une tarte aux fruits qui change de l’ordinaire tarte au pommes ? Alors essayez donc cette tarte Tatin à la mangue et à la cardamome ! Les mangues mélangées au caramel de la Tatin sont fondantes et bien sucrées, la cardamome apporte sa touche épicée et son parfum se marie à ravir avec la mangue. Et si vous êtes gourmands, je vous conseille de servir cette tarte avec un sorbet ananas ou noix de coco, ce sera d’autant plus délicieux.

Testée pas plus tard que samedi soir et 100% de conquis à table !

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Far aux poires et à la cardamome

Un dessert à savourer !

J’ai découvert la cardamone dans les desserts chez ma copine Isa qui avait préparé un clafoutis mangue-cardamone vraiment excellent.

Comme j’avais des poires bien mûres, j’ai eu envie de ce far et d’y ajouter de la cardamone. Je vous conseille ce mariage : la cardamone relève finement le goût de la poire et c’est un délice !

 

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