Mini-moelleux banane-coco-chocolat ultra gourmands

Le retour de l’Effet Chocolat sur le net se fête par une petite douceur chocolatée.

En effet, depuis quelques jours le site était inaccessible … voilà qui est réparé ! Alors pour tous les gourmands voici une recette de moelleux à la banane, noix de coco et chocolat, allégé en matière grasse et en sucre. Dégustez-les en accompagnement d’une petite crème au chocolat ou au goûter, encore tiède il n’en seront que meilleurs car le chocolat sera fondant à cœur…

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Gâteau au yaourt marbré sans oeufs

Le bon goût du chocolat et de la vanille … sans œufs !

Je vous propose un grand classique mais SANS ŒUFS ! Idéal en cas de pénurie et pour les allergiques ! Un gâteau que mon petit neveu a dévoré. Et il a bien raison : comment résister à ce bon goût de chocolat et à ces jolis dessins ?

Voici la version du gâteau au yaourt sans œufs et marbré au chocolat à la vanille, mais vous pourrez tout aussi bien adapter la recette pour un gâteau tout chocolat ou bien faites marcher votre imagination selon vos envies : pépites de chocolat, noisettes concassées, petits dés d’écorces d’oranges confites, … Un gâteau qui se décline à l’infini !

Ce gâteau est délicieux. Le seul inconvénient est qu’il se casse facilement, c’est la conséquence de l’absence d’oeufs.
Pour la version traditionnelle du gâteau au yaourt avec œufs, c’est ici que ça se passe : la vraie recette du gâteau au yaourt .

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Muffins à la banane (sans beurre et sans sucre)

Le plein de fruits et de céréales dans un muffin !

Voilà un muffin qui aura toute sa place sur la table du petit déjeuner ou du Brunch du dimanche ! Gourmand et diététique, que demander de plus ?

Pauvre en sucre et en graisse, riche en céréales avec ses petits flocons d’avoine, et aussi en fruits grâce aux bananes et à la compote de pomme, ce muffin vous apportera toute l’énergie indispensable pour bien commencer la journée !

Cake chocolat banane sans œufs

Avec une petite touche de caramel !

Vous vous demandez peut être parfois que faire avec des bananes trop mûres ? La liste des recettes peut être longue : pancakes, smoothies, compotes, … Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un cake à la banane extra moelleux dont vous me direz des nouvelles ! Un autre jour, je vous livrerai les secrets des bananes flambées au rhum … !

Cake Chocolat Banane sans œufs en forme d'étoile

Cette recette sans œufs conviendra à tous les allergiques aux œufs ! Le pot de yaourt vous servira de mesure pour la farine, le sucre et la maïzena, alors ne le jetez pas tout de suite (exactement comme pour un gâteau au yaourt).

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Cookies au müesli et pépites de chocolat sans oeufs

Une petite touche de céréales dans les cookies !

Pour ces cookies j’ai utilisé le Muesli au chocolat du Dr Oetker « Vitalis SchokoMüsli », acheté en Allemagne.
Ils sont sans œufs mais pas sans saveur ! Un petit gout de banane vient s’ajouter au bon gout de chocolat !

Parfaits pour ceux qui surveillent leur ligne et surtout pour les allergiques aux œufs !

J’ai utilisé la même base que mes cookies au pépites de chocolat sans oeufs.
Ils sont donc très faciles à réaliser et … trop vite mangés !!!

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