Oeufs cocotte Chèvre-Tomates-Basilic

Délicieusement fondants !

Manque d’inspiration pour le dîner de ce soir ? Envie d’une petite recette facile, rapide et pourtant raffinée ? J’ai ce qu’il vous faut !

Il y a mille et une façons d’accommoder les œufs cocotte. En voici une qui ravira les amateurs de fromage de chèvre : comment résister à cette fondue de tomates au chèvre qui sublime cette petite cocotte ? A vous de tester !

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Gratin de courgettes sans oeufs

En toute simplicité avec Régilait

Un gratin de courgettes, il faut que ce soit bien cuit et bien relevé. Les courgettes ont tendance à rendre beaucoup d’eau lors de leur cuisson, c’est  pourquoi en gratin, la solution est de remplacer le lait par le lait en poudre, cela vient donner une consistance parfaite au gratin.  Agrémenté de comté et de lamelles de bacon, le gratin n’en sera que plus gourmand, relevé par de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive, ils n’en sera que meilleur.

Et puis cette recette sans œufs et sans gluten conviendra à tous les allergiques !

Avec cette recette je participe au concours de recettes « Spécial Blog » Régilait, qui a eu la sympathie de m’envoyer trois boites de lait en poudre (écrémé, demi-écrémé, entier) pour tester de nouvelles recette et partager avec vous mes découvertes !

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Oeufs cocotte Epinards-Jambon-Comté vite fait-bien fait !

Pour inaugurer mes mini cocottes !

Rien de mieux que des oeufs cocottes pour un repas du soir rapide, léger et équilibré ! Un oeuf, agrémenté d’épinards, de jambon et de Comté et relevé à l’ail,  le tout dans une petite cocotte, cuisson 10 minutes et voilà ! Le dîner est servi !

Pour une recette encore plus légère, supprimez le Comté. J’ai déjà essayé et c’est tout aussi bon !

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Spaghettis à la bolognaise maison

Des spaghettis pour la bonne cause !

Demain, nous allons courir les 10km d’Odyssea au profit de la lutte contre le cancer du sein, une cause qui me tient particulièrement à cœur.

Alors pour prendre des forces, faire le plein de sucres lents et de protéines avant la course, rien de mieux que des spaghettis accompagnés de sauce bolognaise maison !

Voici donc la recette de ma sauce bolognaise toute simple.

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Flan de thon à la provençale.

Profitons de l’été et de ses bons légumes gorgés de soleil !

Chaud ou froid, en entrée toute simple ou en plat accompagné d’une salade verte, une idée à retenir car facile et rapide à réaliser !

Des légumes colorés, coupés en petits dés et revenus à l’huile d’Olive, des branches de romarin et du thon au naturel : voici les ingrédients tous simples à réunir.