Tagliatelles à la “Cabrionara” : Carbonara au chèvre et à l’orange
Une déclinaison vitaminée de la célèbre sauce Carbonara !
De quoi avez vous envie quand il fait froid, que vous avez une trrrrrrès grosse faim mais que vous n’avez pas le cœur à passer des heures à cuisiner ? Des pâtes bien sûr !!! Alors pour changer de la traditionnelle sauce carbonara qui accompagne souvent les spaghettis, tagliatelles ou autres pâtes plus ou moins allongées, j’ai testée une nouvelle sauce : la sauce “cabrionara” à base de fromage de chèvre et avec une touche d’orange pour le petit goût sucré-salé, les couleurs, et surtout les vitamines !!! De quoi reprendre des forces en hiver !
L’onctuosité de la sauce, le bon goût du fromage de chèvre et le fondant des quartiers d’orange viennent donner une saveur originale à votre plat de pâtes !





