Rencontre avec Marc Haeberlin, Chef 3 étoiles
Le 13 mars 2010 : j’y serai, et vous ?
Une petite info pour tous les amateurs de Gastronomie, avec un grand « G » ! Je viens d’apprendre que Marc Haeberlin sera à la Fnac de Mulhouse de 13 mars 2010 pour dédicacer son livre « Best of Marc Haeberlin » co-écrit avec Dirk Gieselmann (Alain Ducasse Edition).
Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Marc Haeberlin est le chef du restaurant « L’Auberge de l’Ill » à Illhaeusern dans le Haut-Rhin, non loin de Colmar, étoilé depuis 1967 ! Cela fait donc 50 ans que le restaurant affiche humblement ses 3 macarons. Dans la famille Haeberlin on est cuisinier de Père en Fils, on aime la cuisine traditionnelle et la simplicité.
Vous pourrez donc le rencontrer pour une séance dédicace samedi 13 mars 2010 et comme le hasard fait si bien les choses je serai en Alsace justement ce week-end là 
Et vous, vous y serez ?
Et si vous êtes en Alsace ou que vous y allez d’ici le 30 avril 2010, un conseil : venez profiter de la »Formule Jeunes » ou de la « Formule Seniors », évènements gastronomiques organisés par les Etoiles d’Alsace ! L’occasion rêvée pour un dîner ou un déjeuner à l’Auberge de l’Ill !
La « Formule Jeunes » est un évènement organisé par les restaurants étoilés d’Alsace et qui permet aux moins de 35 ans de profiter d’un menu dans un des restaurants sélectionnés pour un prix très très avantageux. Pour exemple, j’ai testé l’an dernier l’Auberge de l’Ill pour 90€ (boissons comprises) ! Et cette année, les prix baissent et la formule prestige passe à 84€ ! Il existe également la formule Seniors pour les plus de 60 ans, sur le même principe. Je vous en avais parlé l’an dernier : ici !
Pour plus d’infos sur tous ces évènements je vous invite à consulter les liens suivants :
- Rencontre avec Marc Haeberlin à la fnac de Mulhouse le 13 mars 2010
- Portrait de la famille Haeberlin
- Restaurant l’Auberge de l’Ill
- Formule Jeunes et Formule Seniors
Alors si vous comptez participer à ces évènements, tenez moi au courant de vos expériences !
Excellente initiative Alsacienne à l’égard des « jeunes » (soyons fous, les moins de 35 ans sont encore jeunes !!!) …
Oui , c’est génial en effet ! Et bien sûr qu’on est encore Jeune !!!
http://www.printempsduguidemichelin.fr/
pour tous les acheteurs du guide rouge 2010, et même pour les plus de 35 ans !
Ca devrait tenter Béa, non ?