Oeufs cocotte Epinards-Jambon-Comté vite fait-bien fait !
Pour inaugurer mes mini cocottes !
Rien de mieux que des oeufs cocottes pour un repas du soir rapide, léger et équilibré ! Un oeuf, agrémenté d’épinards, de jambon et de Comté et relevé à l’ail, le tout dans une petite cocotte, cuisson 10 minutes et voilà ! Le dîner est servi !
Pour une recette encore plus légère, supprimez le Comté. J’ai déjà essayé et c’est tout aussi bon !
Pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 300g d’épinards (des surgelés seront très biens)
- 50g de Comté découpé en fines lamelles
- crème fraiche allégée
- 2 gousses d’ail
- 2 tranches de jambon blanc
- origan
- sel, poivre
Préparez d’abord les épinards : faites les cuire puis ajoutez 4 CS de crème fraîche et les gousses d’ail écrasées.Salez et poivrez.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et le Comté en fines lamelles.
Partagez les ingrédients dans chaque cocotte : commencez par les épinards, puis le jambon et le comté. Cassez l’oeuf sur le dessus. Faites cuire au bain marie, au four (préchauffé) à 200°c pendant 10 minutes : mettez les cocottes dans un plat à tarte par exemple, que vous remplirez d’eau et couvrez les cocottes de leur petit couvercle.
Avant de servir, parsemez les oeufs d’origan.
Dégustez et … je suis sûre que vous trouverez d’autres idées pour agrémenter ces oeufs cocottes !
Si cela vous a plu:
- Clafoutis de crabe, poireaux et carottes
- Minis pics apéritifs aux figues, jambon et comté
- Cocotte de saucisse de Morteau aux trois légumes
-
[...] This post was mentioned on Twitter by Chiara & Moi, Chocobéa. Chocobéa said: #cuisine, Nouvelle gourmandise sur http://bit.ly/rtNkY: Oeufs cocotte Epinards-Jambon-Comté vite fait-bien fait ! http://bit.ly/5kwy7T [...]
-
[...] nouvelles petites cocottes. Il y a plein de façon de les utiliser, pas seulement pour faire des oeufs cocotte ! On peut y cuisiner par exemple des petits clafoutis ! Celui-ci à base de crabe, de poireaux et [...]
j’adore les oeufs cocottes, et j’ai tout ce qu’il faut pour faire les tiens
je voulais tester asperges mais les tiens me font envie.
super idée simple, facile et bonne
idéal pour le soir merci pour l’idée ☼ ♥ ☼
Coucou!
Faire du tri dans ses favorisn, ça permet de retrouver les bonnes adresses
Mhum! Je crois bien que je vais m’inviter à demeure (rires)!
Je n’ai pas encore repris le chemin de mon blog mais je voulais absolument passer te voir et
te souhaiter une année toute douce jolie et gourmande, pleine de beaux et bons moments à partager!
Bisous
J’ai hate d’avoir aussi des mini cocottes pour faire cette recette plus qu’ultra simple ! Tout ce que j’aime!
Un délice pour le dîner ces petites cocottes!!
Il sont tout mimis tes oeufs cocottes. Ma soeur m’a offert des petites cocottes à Noël, j’adore cette présentation et j’ai tout ce qu’il me faut pour réaliser ta recette! Bonne idée, merci!
tu me mets l’eau à la bouche, on y pense pas assez!
J’adore cette idée de cuisiner en petite cocotte, je n’en possède pas encore mais ça va pas tarder car tes petits oeufs ont l’air délicieux! et si c’est rapide et très bon alors que demander de plus! bonne soirée
C’était délicieux!Merci.
C’était délicieux! Merci.
Miam! Je sens que je vais commander des petites cocottes!!!!
quelle jolie cocotte, trés appétissante. je profite également de se passage pour te dire que j’ai trouvé le rooibos dans une boutique bio, tu en trouve aussi en grande surface en sachet. celui que j’utilise est en vrac. je te souhaite un bon aprés midi et à bientôt.
Merci pour ton retour sur le Rooibos ! et pour ta visite ! A bientôt !
Très belle recette, ça donne envie et la présentation en mini coccotes je trouve celà très joli. J’en ferai bien mon repas de midi.
Belle et agréable journée
Gros bisous
C’est trop mignon! Ton idée de repas est excellente. Ça me donne le goût d’acheter le coffret de mini-cocottes et de me lancer dans la cuisine de ces petits plats!
Oui, je te conseille d’investir !!! Tu verras , tu ne seras pas déçue avec les mini-cocottes. On peut varier les plaisirs à l’infini, en recettes salées ou sucrées !
A bientôt alors !
Miam ….il est presque midi et en voyant ta petite photo çà me donne cruellement faim ! ^^
Tu pense qu’on peut le faire même sans mini cocotte? je n’arrive pas à en trouver personnelement…
Coucou couette_couette !!
Oui je pense que tu peux faire cette recette dans des ramequins allant au four, j’en ai d’ailleurs déjà fait comme ça.
Sinon, les minis cocottes se trouvent dans beaucoup de magasins d’ustensiles de cuisine ou plus facilement encore si tu n’en n’as pas par chez toi sur internet !
Bonne dégustation !
tester et approuvee! (j’ai juste rajouter des champignons) miam!
Merci Aude
Contente que ça t’ait plu !
A bientôt !
Effectivement superbe baptême, une recette d’un soir tranquille bien sympa.
Voilà notre repas de ce soir…Merci pour cette idée sympa et rapide!