Rochers coco-chocolat sans oeufs ni beurre

Attention succès !

Des gourmandises très faciles et très rapides à réaliser. Il faut juste mélanger trois ingrédients, pas de cuisson, pas de glaçage : le plus difficile est de patienter le temps que les rochers refroidissent avant de pouvoir les déguster ! Alors si vous n’avez pas encore préparés vos Bredele et autres gourmandises de Noël, si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas vous compliquer la vie : cette recette est pour vous !

Rochers coco-chocolat

J’ai aimé cette recette sans oeufs, sans beurre et sans sucre ajouté : je crois que je n’ai jamais fait de petites gourmandises avec aussi peu d’ingrédients et pourtant tellement bonnes !

Dans une assiette à côtés d’autres Bredele, ils sauront trouver leur place !

Pour environ 40 petits rochers coco-chocolat

  • 350g de chocolat noir à cuire
  • 150g de noix de coco râpée
  • 2 CS de rhum

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes (ce que j’ai fait : 4 minutes à faible puissance en remuant à mi-parcours)
Ajoutez la noix de coco et le rhum dans le chocolat fondu et mélangez bien.
Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faites des petits tas pour former les rochers.
Laissez durcir les rochers à température ambiante ou sur dehors à l’abris s’il fait froid : par ce temps ils durciront très vite !

Puis régalez-vous tout simplement !

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