Mon « menu de fête » 2009 !
Posted 23 décembre 2009
Par chocobea
Et pourquoi pas le vôtre ?
J-1 avant le réveillon !!! En panne d’idées recettes, manque d’inspiration ? Alors peut être que vous trouverez quelques idées dans mon menu de fête 2009 !
Testées et approuvées tout au long du mois, ces recettes sont simples et idéales sur une table de fête.
Ce menu, équilibré, chic, et léger raviera tous les gourmets ! Les accords mets et vins que je vous propose vous aideront à parfaire le repas (avec modération bien entendu) !
Je vous laisse découvrir le menu et vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes de Noël !
Mon « menu de fête » 2009
- Le champagne et ses petites madeleines au Comté
- Le fois gras et son verre de Sauternes
- Les noix de Saint-Jacques, purée de Vitelotte et fondue de poireaux
- Le trou « Olivetain » : sorbet Poire et un trait de Poire d’Olivet
- Le Baeckoeffe aux 2 poissons
- Le Roquefort et son verre de Sauternes
- La Mousse au chocolat sur marmelade de clémentines
- Bredele de Noël
Bon appétit et Joyeux Noël !
Appétissant tout ça ! Joyeux noël à vous 2 et à vos familles ! Biz
Merci Gloria ! Passe de bonnes fêtes aussi avec ton Max et ta famille !
BIsous
hummmmmmmmmmmmm ca ma mis l’eau à la bouche….
bonne fète
beau menu
Je te souhaite de bonnes fêtes !!!
Biz’
Je vous souhaite un bon appétit et de passer de bonnes fêtes.
Bisous à toute la famille.
Que de bonnes choses à déguster, passes de bonne fête de Noël, cbisous. Iris
Joyeux Noël!
Je découvre ton menu de fête, j’aime beaucoup l’idée des St Jacques, avec la purée de Vitelotte et poireaux… Le résultat visuel est superbe, et je suis certaine que le goût l’est tout autant !
Joyeux Noël à toi,
Bises
Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année !
Bisous, Doria
Ton repas était divin .. on attend celui du réveillon .. bisss
A++
j’adore le foie gras avec ce petit liquide jaune .., un vrai délice ce Sauterne…
C’est quoi l’olivet ?
Olivet est une commune voisine d’Orléans, où est produit l’alcool de poire : » La Poire d’Olivet ». Ce digestif est présenté dans une bouteille avec une poire entière dedans, tu en as peut être déjà vue.