Recette de substitut d’œufs équivalent à 2 œufs
Posted 15 novembre 2009
Par chocobea
Mémo pratique pour les intolérants aux œufs
Pour remplacer 2 œufs dans une recette de gâteau, on peut utiliser le substitut d’œufs suivant fait maison :
- 1 cc de maïzena
- 1 cc de bicarbonate
- 1 cc de fécule de pomme de terre
- 10 cl d’eau
Mélangez bien les poudres et ajoutez l’eau. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Et voilà 2 faux œufs prêts à être utilisés !
Bonnes pâtisseries !
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[...] substitut d’œuf équivalent à 2 œufs (Trouvez la recette en suivant le lien. Pour une recette avec œufs, il suffit de remplacer le substitut par 2 œufs). [...]
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[...] 2 cc de fécule de pomme de terre + 2 cc de bicarbonate délayées dans 20 cl d’eau) >> recette ici dans un de mes précédents [...]
Voilà qui va redonner le sourire à ceux qui ne pouvaient pas manger de gâteaux. Merci pour eux.
Ps : J’ai les même petits canards que toi.
Elle est rigolote ta photo !
Merci !
Je me suis bien amusée à la faire
Biz, à bientôt !
Dommage que je n’aie pas eu l’astuce il y a deux ans… Mais je me suis adaptée, du coup on trouve un peu de « sans oeuf » sur mes deux blogs…
J’irai voir tes recettes sans œufs. A bientôt !
salut a toute super les recette j’en ais essayer quelque unes mais je fini quand même par avoir une contrainte de temps vous pourrez surement m’aider …
je suis nouvelle dans le val de marne mon mari a prévu une réception avec plus de 40 personnes dont quelque uns sont comme moi allergique aux œufs alors je cherche désespérément une pâtisserie capable de fournir des gâteaux sans œuf merci d’avance les filles de pas m’abandonner
Petite précision: c’est bien 10cl d’eau soit 100ml ou c’est 10ml? Car 100ml c’est énorme, ça rend la pâte à gâteau très liquide!!!!!!
Bonjour, c’est bien 10cl soit 100ml, soit 1/2 verre d’eau : ce n’est pas tant que ça. 2 oeufs battus ont également une consistance assez liquide. J’espère que tu as malgré tout réussi ta recette !
Biz