Petits moelleux poire et pistache
Délicieux !
On ne rencontre pas souvent le mariage de la poire avec la pistache dans les desserts. On marie plutôt la poire avec l’amande habituellement.
Je me demandais si ces deux saveurs allaient bien ensemble alors j’ai créé ce moelleux à la poire et à la pâte de pistache. Résultat, un petit dessert comme on les aime, fruité, gourmand et moelleux à cœur.
Pour 2 moelleux
- 1 poire
- 2 œufs
- 1 CS de Maïzena
- 3 CS de sucre en poudre (ou 1 CS d’édulcorant liquide)
- 1 cc de pâte de pistache
Préchauffez le four à 200°c.
Mixez ou écrasez à la fourchette la poire pour en faire de tout petits morceaux, mais n’en faites pas un jus.
Dans un saladier, battez le œufs avec le sucre (ou l’édulcorant) et la pâte de pistache jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajoutez la maïzena et mélangez bien pour qu’elle se dilue bien.
Enfin, incorporez la poire dans le mélange, remuez bien.
Versez la préparation dans de petits moules ou petits ramequins.
Faites cuire 20 à 25 minutes.
Dégustez tiède et appréciez ce subtil mélange !
Bon Dessert !
Si cela vous a plu:
- Moelleux au chocolat, coeur fondant à la pistache
- Pancakes légers aux myrtilles
- Les mini-muffins moelleux poire et roquefort
Ca m'a l'air bien sympathique et plutôt léger ! Je prends !
Je suis très tentée par l'association poire-pistaches !
Tiens ! Un moëlleux à la poire et à la pistache…. j'adore, tu le sais les poires et aussi la pistache (énormément).
Merci pour ton gentil compliment. C'est vrai que cette spécialité normande est vraiment excellente.
J'attends de découvrir tes petits pains briochés au chocolat, comme tu l'as promis
Bonne soirée,
Diane-plop – La Table de Pénélope
c'est vrai que nos deux recettes se ressemblent , il faudra que je teste avec de la pistache , mais pour cela il va me falloir en trouver , elle ne cours pas les rues par chez moi
hummmmmmmmmm je fonds !!!! il me faut cette pate a pistache euuuh et les poires aussi tiens..;)