Cookies au müesli et pépites de chocolat sans oeufs
Une petite touche de céréales dans les cookies !
Pour ces cookies j’ai utilisé le Muesli au chocolat du Dr Oetker « Vitalis SchokoMüsli », acheté en Allemagne.
Ils sont sans œufs mais pas sans saveur ! Un petit gout de banane vient s’ajouter au bon gout de chocolat !
Parfaits pour ceux qui surveillent leur ligne et surtout pour les allergiques aux œufs !
J’ai utilisé la même base que mes cookies au pépites de chocolat sans oeufs.
Ils sont donc très faciles à réaliser et … trop vite mangés !!!
Ingrédients pour une dizaine de cookies :
- 1 banane bien écrasée
- 125g de farine tamisée
- 80g de sucre
- 1 cc de levure
- 100g de Muesli au chocolat du Dr Oetker « Vitalis SchokoMüsli »,
- 100g de compote de pomme (ou pomme-poire, ou pomme banane…) de préférence non sucrée
Préchauffez le four à 200°c.
Écrasez bien la banane dans un saladier, ajoutez le sucre et la compote. Mélangez.
Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Enfin, ajoutez le Muesli au chocolat.
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposez avec une cuillère à soupe des tas de la préparation. Pensez à les espacez de 3 cm en moyenne pour éviter qu’ils ne se rejoignent à la cuisson.
Faites cuire 10minutes.
En fin de cuisson, déposez les sur une grille afin de les aérer.
Dégustez les encore chauds ou froid le lendemain … enfin … s’il en reste !
Astuce diététique : au lieu du sucre, j’ai utilisé 8 g d’aspartame + 1cc de sucre roux
Les indispensables du placard : le Muesli au chocolat du Dr Oetker « Vitalis SchokoMüsli » dans mon rayon préféré du Marktkauf , bien sûr !
